Champagne på tyska

Sekt er det tyske ordet for musserende vin, og ifølge Tysklands føderale statistikkbyrå konsumeres det omtrent millioner flasker musserende vin per år i Tyskland. Samtidig produseres det cirka millioner flasker Sekt, hvorav det meste er for innenlandsk forbruk.

Den generelle oppfatningen er at musserende vin produseres av enkelt basisvin med druer fra hele Europa, ved hjelp av tankmetoden på en industriell måte, noe som resulterer i musserende vin til rimelige priser.

Champagne på tyska 2

Men i løpet av det siste tiåret har det tyske Sekt-landskapet endret seg fundamentalt, med mange vinprodusenter som nå produserer høykvalitets Sekt ved hjelp av den tradisjonelle champagne-metoden.

Historien om Sekt har en lang tradisjon i Tyskland.

De første musserende vinhusene i landet stammer fra begynnelsen av tallet, da mange tyskere reiste til Champagne for å lære seg teknikken med å lage musserende vin. Noen ble værende og grunnla berømte champagnehus som Krug, Piper-Heidsieck og Bollinger, mens andre tok kunn