Trevlete kålrot
Er kålrabi sunt 2!
Desse grønsakene er dei sunnaste
Kvart år puttar Ola Nordmann i seg omkring 80 kilo grønsaker, syner tal frå Helsedirektoratet.
Myk kålrabi
Men sjølv om vi blir stadig flinkare til å fylle opp middagstallerken med grønt, så er det berre ein av fem som får i seg så mykje som helsestyremaktene tilrår.
– Hovudgrunnen til å ete grønsaker er at det er veldig førebyggande mot sjukdom, seier Henriette Øien, avdelingsdirektør i Helsedirektoratet.
Grønsaker er førebyggande mot sjukdom, spesielt sjukdommar som kreft, hjarte- og karsjukdommar og diabetes.
I tillegg inneheld dei vitamin og fiber. Men kva for grønsaker er dei aller sunnaste?
Det har NRK Forbrukerinspektørene utfordra nokre av våre aller fremste spesialistar innan ernæring til å svare på.
Om vurderingen:
Dei fem sunnaste grønsakene frå daglegvarebutikken vart plukka ut av Henriette Øien, avdelingsdirektør i Helsedirektoratet, grønsaksforskar Anne-Berit Wold ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet og ernæringsbiolog Lise v