Pizza med skinke

Pizza med chorizo er en av mine pizzafavoritter. Til tross for den tynne bunnen så kan jeg ikke kalle denne pizzaen for en italiensk pizza.

Chorizo kommer nemlig fra den iberiske halvøy (dvs Spania og Portugal), så det blir en slags italiensk-spansk tilnærming over det hele. Kjøp gjerne en hel chorizopølse istedenfor de ferdig oppskårede skivene.

Pizza med kylling

Jeg innbiller meg at den er litt bedre, men det er kanskje bare noe jeg tror. Dessuten er det bestandig veldig kjekt å ha liggende en chorizosnabb i kjøleskapet. Den har lang holdbarhet, og det er så utrolig mye digg du kan lage med den.

Har du ikke forsøkt chorizo på pizza enda, så har du virkelig gått glipp av noe godt!

Denne oppskriften blir nok til enten én stor pizza eller to litt mindre. Selv foretrekker jeg å lage de litt mindre, slik at jeg kan variere fyllet litt fra pizza til pizza. Pizzasausen er laget etter denne oppskriften på Det glade kjøkkens pizzasaus, og har bl