Vitaminer og mineraler

Sist oppdatert

Hva er vitaminer?

Vitaminer er organiske forbindelser som er viktige næringsstoffer for kroppen. De ulike vitaminene er A, C, D, E, K og 8 forskjellige B-vitaminer.

Vi deler disse i to ulike grupper: 

• Fettløselige vitaminer: Vitamin A, D, E og K er fettløselige.

  Hvilke vitaminer bør man ta daglig

  Disse lagres i kroppen. Det er derfor ikke nødvendig å innta disse vitaminene like ofte, da man kan risikere overdosering. 

• Vannløselige vitaminer: Vitamin B og C er vannløselige. Disse lagres dårligere i kroppen og skilles raskt ut.

  Det er derfor nødvendig med jevnt inntak av disse vitaminene.

Hvorfor trenger vi vitaminer?

Vitaminer må bli tilført gjennom kosten, da menneskekroppen ikke produserer disse selv.

Fettløselig definisjon

Unntaket er vitamin D, som dannes når sollys treffer huden. I tillegg til Vitamin K som kan dannes ved hjelp av naturlige bakterier i tarmen.

• Vitamin A – Bidrar til å opprettholde normalt syn, normal hud og immunsystemet.

  Vitamin A finnes i leverpostei, melkeprodukter