Lavgradig betennelse i kroppen

Det kan gi smerter, hovenenhet, væskeansamlinger, redusert bevegelighet og kanskje også dårlig nattesøvn. Dagens behandling er for det meste smertestillende tabletter, men bruk av smertestillende bedrer ikke selve betennelsen.

Nyere forskning viser at en ubalanse i matfatet kan øke nivået av betennelsesstoffer i kroppen.

Demp betennelser med mat!

Et omfattende  litteratursøk på effekten av mat som demper betennelser i kroppen (ref. J.

Nutr; ), viser at den betennelsesdempende effekten av mat er avhengig av alle ingrediensene i kostholdet ditt og ikke en enkelt ingrediens. Sliter du med betennelser i kroppen, kan du bevisst inkludere flere ingredienser i kosten som demper betennelser samtidig som du kan redusere inntaket av ingredienser som synes å kunne øke betennelser.

Typisk vestlig kosthold med mye rødt kjøtt, mettet fett, raffinert mel og sukker er assosiert med høyere nivå av betennelsesstoffer i blodet (ref.J Nutr.

), mens middelhavskosthold med mer hele korn,