Gulrotkake i brødform

Her har du oppskriften på en enkel, stor og DEILIG gulrotkake dekket med masse, nydelig ostekrem!

Oppskriften er beregnet på stor langpanne.

Ingredienser:

♥ 6 dl sukker
♥ 4,5 dl matolje 
♥ 6 egg
♥ 7,5 dl hvetemel
♥ 3 ts natron
♥ 3 ts bakepulver
♥ 3 ts kanel
♥ g skrelt gulrot 

Glasur:
♥ g smør
♥ g kremost 
♥ g melis
♥ 3 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:

Visp sammen sukker og olje i en stor bakebolle.

Pisk inn eggene (for hånd eller bruk elektrisk misker) til blandingen blir tykk og lys. Sikt sammen hvetemel, natron, bakepulver og kanel. Bland i til en jevn deig.

Gulrotkake matprat

Riv gulrøttene fint og rør inn i deigen til slutt.

Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30 x 40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved °C i ca 40 minutter. Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.

Rør sammen smør og litt melis til smørkrem.

Tilsett kremost, vaniljesukker og resten av me