Serinakaker det søte liv

Brune pinner småkakene jeg husker best fra min barndom. Dette er opprinnelig min bestemors fantastisk gode oppskrift, som jeg har tilpasset med ekstra kanel og vanilje for å få frem den virkelig gode smaken.

Det lukter kanel og jul i hele huset når man lager disse deilige småkakene! En stor boks Brune pinner var fast bestilling fra moren min hver eneste jul gjennom oppveksten.

Fortsatt innleder jeg hver julebakstsesong med disse deilige småkakene - for å komme i julestemning og fordi dette er kaker som jeg liker å kose meg med gjennom hele desember.

Oppskriften gir ca.

Julekaker

80 stk.

 

Ingredienser: 

♥ g smør
♥ g sukker
♥ 1 eggeplomme
♥ 3 ts vaniljesukker
♥ 4 ts kanel
♥ 1 ts natron
♥ 1 (stor) ss mørk sirup
♥ g hvetemel

Pynt:
♥ 1 eggehvite til pensling
♥ 50 g hakkede mandler
♥ 6 ss perlesukker

 

Fremgangsmåte: 

Pisk mykt smør og sukker til smørkrem.

Pisk inn eggeplommen. Varm en stor, toppet ss mørk sirup til den blir fly