Kyllingsalat med bacon

Jeg lover, det er ikke vanskelig å lage usedvanlig god KYLLINGSALAT med avokadodressing.

Kyllingsalat meny

Du trenger bare gode ingredienser, og å behandle de pent.

Alle ingredienser er viktige, men la oss ikke stikke under en stol at kyllingen spiller en stor rolle her. Det er tross alt en kyllingsalat.

Bruk gjerne økologisk kylling eller kylling som du vet har levd under gode vilkår.

Kyllingsalat med fetaost

Dyrevernalliansen har en god oversikt (se den her) og anbefaler på generelt grunnlag kylling fra Hovelsrud, Holte økologisk, Stange, Solvinge, Lerstang, Lovise eller Änglamark.

Bruk også gjerne kyllinglår. Kjøttet er ekstra saftig og god.

Kyllinglår uten ben fra ovennevnte produsenter er ikke så lett å få tak i dessverre (enda). Kjøp gjerne kyllinglår med ben og ben de ut eller ty til kyllingbryst om det er litt for mye.

Enkel kyllingsalat

Salaten blir digg med kyllingbryst også.

Det siste tipset mitt er å la kyllingen hvile før du skjærer den opp. Dette gjelder for all slags kjøtt &#; også kylling. Lar du kjøttet hvile etter