Hva er karbonadedeig laget av

Det er få ting som slår hjemmelagde kjøttkaker i brunsaus servert med enkelt tilbehør som potet, gulrot brokkoli og så klart tyttebærsyltetøy.

Karbonadedeig vs kjøttdeig pris

Skikkelig deilig og tradisjonsrik søndagsmiddag. Ønsker du en litt annen variant på kjøttkakene kan du ta en titt på denne oppskriften på kjøttkaker med kålstuing.

Jeg pleier å lage deigen til kjøttkakene for hånd, og bruker bestandig kald karbonadedeig.

Det blir litt gris på hendene og kan være en kald fornøyelse, men min erfaring er at dette gir både saftige, luftige og ikke så kompakte kjøttkaker. Du kan også bruke kjøttdeig istedenfor karbonadedeig. Kjøttdeigen inneholder en høyere andel fett og det vil derfor gjøre det enklere å få et saftig resultat.

Lykke til!