Kålrabistappe med potet
Steven den beste.
Skikkelig god kålrabistappe!
Årets julemiddag. Foto: Lise von Krogh.
Jeg klarte det! Hemmeligheten bak årets julemiddag.
Det ligger mye hardt og langsiktig arbeid bak årets julemiddag.
Middag med kålrotstappe
Her snakker vi skikkelig slowfood.
Jeg begynte faktisk på årets julemiddag i mars. Da sådde jeg noen frø med kålrot og fikk tak i settepoteter. Et av målene med årets avling var at maten skulle vare til jul. Og det klarte jeg.
Kålrabistappe passer til
Jippi!!!
Potetene og kålroten ble lagret i et mørkt rom på låven. Kålroten var fremdeles fast og fin da jeg tok den ut på formiddagen på julaften. Potetene likeså. Begge deler økologisk dyrket. Om tre måneder skal jeg begynne på neste års julemiddag.
Kålrot er bra for helsen – Dampkokt kålrabi
Kålroten ble til deilig julestappe, servert med koke poteter og selvsagt skikkelig godt pinnekjøtt og sjy.
Hvor mye kålrabistappe per person til pinnekjøtt
Her er oppskriften på kålrotstappen, eller kålrabistappe som jeg kaller det. Veldig enkelt og veldig godt!